Jagermeister — популярная настойка, в состав которой входит 56 трав. Она обладает ярким горьковатым вкусом с приятным насыщенным послевкусием.
Благодаря сбалансированным ингредиентам в рецепте алкоголь хорошо сочетается с другими вариантами как спиртных, так и безалкогольных напитков. Выдержка в дубовых бочках делает аромат ярким, а послевкусие — терпким.
Ликер крепкий и содержит традиционно 35% спирта. За счет комбинации в коктейле может отдавать как горьким, так и сладковатым послевкусием.
Настойка имеет приятный темно-коричневый цвет. В нотках улавливается древесная основа с травами, в базе — сладость корицы, терпкость имбиря и травянистый шлейф шафрана в сочетании с полынью. Здесь также ощущается цитрус и карамель, но это зависит от подачи ликера.
В небольших дозах напиток оставляет приятное послевкусие с приторным ягодным оттенком, что немного диссонирует с травяной основой, но потом раскрывается в финишных нотах с лесной свежестью. Чтобы попробовать эти вкусовые переливы, можно купить алкоголь Jägermeister на сайте Маудау.
Варианты подачи
Jägermeister отличается от других видов спиртного богатым ароматом и вкусом. Поэтому рекомендовано пить настойку без добавления каких-либо ингредиентов.
Для этого напиток нужно охладить и наливать в небольшую рюмку (желательно поместить ее в холодильник, чтобы перед подачей стекло было холодным). Тогда настойка не горчит, а раскрывается через сладкие ноты, травы в составе становятся мягче.
Лучше пить спиртное залпом перед подачей пищи. Аперитив усиливает аппетит, улучшает пищеварительный процесс.
Если подавать напиток комнатной температуры и не охлаждать стопку, то будет ощущаться терпкость и травянистый вкус с горьковатыми нотами. Такой вариант подачи пользуется популярностью.
Для снижения крепости и уменьшения вкуса спирта можно добавить в настойку несколько кубиков льда перед подачей. Комбинация поможет снизить ощущение алкогольной основы и наслаждаться сочетанием трав.
Ликер отлично сочетается с безалкогольными напитками:
- Классический вариант подачи с апельсиновым соком акцентирует внимание на цитрусовых нотах, а дуэт с травами делает напиток приятным и согревающим.
- Содовая или тоник в комбинации с Егермейстером превращают алкоголь в интересный коктейль.
- В Европе популярным считается вариант спиртного с колой, что не только снижает крепость напитка, но и делает его слаще и ароматнее. В таком формате Jägermeister нужно пить не залпом, а маленькими глотками, чтобы прочувствовать ноты трав.
Егермейстер выпускается по одной рецептуре, но в разных фасовках. Эти настойки можно выбрать в каталоге Маудау.
К ликеру можно подавать цитрусовые или другие фрукты, но за счет высокого процента спирта напиток также хорошо подходит и для «тяжелых» блюд. Орехи и сухофрукты добавляют алкоголю сладковатый привкус, разные виды сыра раскрывают травяную композицию.