Взрослые и дети обожают сладости, которые выпускает фабрика «Roshen». Самыми любимыми для многих из них являются «Киевский торт» и конфеты «Киев Вечерний». Они вошли в историю и прославили этот город. Кроме этого, спустя десятки лет фабрика стала одним из мировых производителей кондитерских изделий. О ней знают не только в Киеве и других городах, но и за пределами Украины. Далее на ikyyanyn.
Основание киевской фабрики «Roshen»
Массовое производство кондитерских изделий в Киеве и за его пределами началось в XIX веке. В 1886 году за инициативой купца Валентина Ефимова в пригороде Киева, на Демиевке, была построена «Демеевская паровая фабрика шоколада и конфет». Она была намного меньше, чем в нынешние времена. В тесном помещении работало 200 человек по 10 часов. Они производили по 200 тонн сладостей в год.
Новая фабрика была одной из первых в Киевской области. В те времена еще не было большого количества конкурентов, поэтому спрос на ее продукцию быстро увеличивался. Как следствие, расширялся ассортимент кондитерских изделий. На фабрике делали шоколад, драже, конфеты, карамель, мармелад, пряники — огромное количество вкусных лакомств.
Спустя 11 лет основатель фабрики Ефимов вместе с деловыми партнерами стал учредителем акционерного общества. Их общий капитал составлял 300, 000 рублей. На эти деньги они решили построить новые помещения и купить оборудование для увеличения масштаба производства. Но потом, неожиданно для всех, прибыльность фабрики снизилась. В связи с этим произошла смена руководства. Новым владельцем предприятия стал Альберт Вюрглер. Он смог решить проблемы на фабрике и увеличить доход от производства кондитерских изделий. Они получали европейские награды, а о фабрике узнали в Киеве и за его пределами.
Позже сладости начали рекламировать. Киевляне часто их видели на обертках, плакатах, спичечных коробках. А еще они получали подарки от фабрики. Например, детям дарили открытки с нотами известных песен и тексты украинских народных сказок.
Переименование фабрики и развитие кондитерской деятельности
После Октябрьской революции фабрику национализировали и переименовали на Карла Маркса в честь его 105-летия. Тогда в цехе производили 7 тысяч тонн кондитерской продукции в год, а через 10 лет — практически 33 тыс. тонн. Процесс производства осуществляли около 4, 000 сотрудников.
Во время Второй мировой войны здание фабрики было повреждено. После ее окончания началась реконструкция и механизация некоторых физических процессов.
В 1996 году фабрика стала частью корпорации «Roshen». Ее купил 5 президент Украины Петр Порошенко. Вскоре предприятие было переименовано на «Киевскую кондитерскую фабрику «Рошен».
Что известно про сладкие символы Киева, которые выпускает «Roshen»?
Кондитерская фабрика выпускает много сладостей, но только некоторые из них стали любимыми для киевлян и заслужили звание сладких символов украинской столицы. Это «Киевский торт» и конфеты «Киев Вечерний». Торт впервые был создан в 1956 году, а его рецепт был официально запатентован позже — 13 декабря 1973 года. Существует 2 версии его происхождения. Одни говорят, что торт был сделан по ошибке кондитеров: они приготовили для бисквитов партию яичного белка, но забыли спрятать в холодильник. В результате они использовали другие ингредиенты для приготовления торта. А вот другие сотрудники фабрики утверждают, что над созданием рецепта киевского торта пришлось долго и упорно потрудиться.
В советские времена киевский торт был самым популярным десертом. Киевляне стояли в очереди с самого утра, чтобы купить его на праздник или перед тем, как идти в гости. А туристы обязательно брали его с собой перед тем, как ехать домой.
Позже в Киеве появились легендарные конфеты «Киев Вечерний». Их начали выпускать с 1984 года. Туда добавляли какое, обезжиренное молоко, фундук и другие полезные ингредиенты. С тех пор конфеты быстро стали популярными и их рецепт никогда не меняли.
Киевляне покупали конфеты «Киев Вечерний» на праздники, культурные мероприятия и обычные дни к чаю или на подарок гостям. Со временем на фабрике «Roshen» началось производство целой серии этих конфет в других коробках.
Интересные факты про фабрику «Roshen»
Киевская кондитерская фабрика на протяжении десятков лет остается лидером по производству сладостей. Вот несколько фактов, которые отличают ее от всех остальных:
- Фабрика производит более 320 видов кондитерских изделий. В ассортименте есть шоколад, вафли, карамель, печенье, торты и другие десерты. Некоторые из них являются уникальными на рынке Украины.
- Общий объем их производства составляет более 300 тыс. тонн в год.
- В состав корпорации «Roshen» входит несколько украинских и зарубежных фабрик (Киевская, Бориспольская, Будапештская и другие).
- Продукция «Roshen» продается в 55 странах мира.
- Сотрудники фабрики занимаются реализацией не только кондитерских изделий, но еще и создают и финансируют социальные и благотворительные проекты.
- «Roshen» имеет сеть магазинов по всей Украине. Каждый из них отличается уютной и красивой атмосферой и имеет высокий уровень обслуживания. Магазины кондитерской фабрики выглядят словно сказочные домики, и тем самым привлекают внимание покупателей.
- В 2014 году корпорация «Roshen» вошла в список крупнейших производителей кондитерских изделий в мире.