Вино — крепкий и очень популярный алкогольный напиток с насыщенным вкусом, который является неотъемлемым атрибутом праздничного стола и любого мероприятия. Несмотря на множество его разновидностей, фермеры в Киевской области решили поэкспериментировать и удивить любителей спиртного кое-чем новым — вином из органической голубики. Издание SEEDS сообщает, что это связано с хорошим урожаем в этом году. Дальше на ikyyanyn.
На предприятии СПК «Ягодки» впервые выросла гигантская голубика. Ее размер — 3,5 см, хотя обычно такая ягода достигает диаметра 1,7-2 см. После того как фермеры собрали огромное количество спелых плодов, у них возникла идея использовать их для выпуска натурального сухого вина. По словам директора СПК «Ягодки» Олега Науменко, оно будет иметь крепость 7 ℃. Первую партию выпустят в конце этого года. Пока что планируется произвести только 200 бутылок, а вот в 2022 масштабы изготовления вин из голубики значительно увеличатся.
Виноделы утверждают, что вино из этой ягоды имеет не только необычный вкус, но еще и является очень полезным для здоровья. Ее натуральный сок помогает снизить уровень глюкозы в крови, укрепить сосуды и вывести из организма лишний холестерин, который повышает вероятность развития тяжелых сердечно-сосудистых заболеваний.