Jagermeister – популярна настойка, до складу якої входить 56 трав. Вона має яскравий гіркуватий смак з приємним насиченим післясмаком.
Завдяки збалансованим інгредієнтам у рецепті алкоголь добре поєднується з іншими варіантами як спиртних, так і безалкогольних напоїв. Витримка в дубових бочках робить аромат яскравим, а післясмак – терпким.
Лікер міцний і містить зазвичай 35% спирту. За рахунок комбінації в коктейлі може віддавати як гірким, так і солодкуватим післясмаком.
Настій має приємний темно-коричневий колір. У нотках вловлюється деревна основа з травами, в основі – насолода кориці, терпкість імбиру і трав’янистий шлейф шафрану в поєднанні з полином. Тут також відчувається цитрус та карамель, але це залежить від подачі лікеру.
У невеликих дозах напій залишає приємний післясмак з нудотним ягідним відтінком, що трохи дисонує з трав’яною основою, але потім розкривається у фінішних нотах із лісовою свіжістю. Щоб скуштувати ці смакові переливи, можна придбати алкоголь Jägermeister на сайті Маудау.
Варіанти подання
Jägermeister відрізняється від інших видів спиртного багатим ароматом та смаком. Тому рекомендовано пити настоянку без додавання інгредієнтів.
Для цього напій потрібно охолодити і наливати в невелику чарку (бажано помістити її в холодильник, щоб перед подачею було холодним скло). Тоді настойка не гірчить, а розкривається через солодкі ноти, трави у складі стають м’якшими.
Краще пити спиртне залпом перед подачею їжі. Аперитив посилює апетит, покращує травний процес.
Якщо подавати напій кімнатної температури і не охолоджувати стос, то відчуватиметься терпкість і трав’янистий смак із гіркуватими нотами. Такий варіант подачі користується популярністю.
Для зниження міцності та зменшення смаку спирту можна додати до настоянки кілька кубиків льоду перед подачею. Комбінація допоможе знизити відчуття алкогольної основи та насолоджуватися поєднанням трав.
Лікер чудово поєднується з безалкогольними напоями:
- Класичний варіант подачі з апельсиновим соком акцентує увагу на цитрусових нотах, а дует з травами робить напій приємним і зігріваючим.
- Содова або тонік у комбінації з Егермейстером перетворюють алкоголь на цікавий коктейль.
- У Європі популярним вважається варіант спиртного з колою, що не тільки знижує міцність напою, але й робить його солодшим і ароматнішим. У такому форматі Jägermeister потрібно пити не залпом, а маленькими ковтками, щоби відчути ноти трав.
Єгермейстер випускається за однією рецептурою, але у різних фасовках. Ці настоянки можна вибрати у каталозі Маудау.
До лікера можна подавати цитрусові або інші фрукти, але за рахунок високого відсотка спирту напій також добре підходить і для важких страв. Горіхи та сухофрукти додають алкоголю солодкуватий присмак, різні види сиру розкривають трав’яну композицію.