Разновидности электрогрилей

23. May 2020 Yuliia Honcharova

Такая новая кухонная техника, как электрогриль в Киеве завоевывает все больше и больше сердец домохозяек и не только. Такое устройство имеет целый ряд преимуществ и может использоваться не только дома, но и на даче. А блюда с его помощью получаются красивыми, аппетитными, вкусными и даже полезными.

Что нужно знать об электрогриле?

Такая бытовая техника может иметь разную конструкцию, размеры и функциональность. Гриль обладает следующими отличительными характеристиками:

  • его нужно подключать к электросети;
  • требует хорошей мощности электричества;
  • готовит блюда с хрустящей корочкой, похожей на жареные, но при этом их калорийность значительно ниже;
  • благодаря специальному покрытию и термической обработке масло для приготовления пищи не используется;
  • чаще это многофункциональные устройства, способные не только пожарить, но и разогреть или разморозить продукты.

В электрогриле можно готовить не только сочное мясо, но и овощи, блины, оладьи, яйца, пироги, птицу, рыбу, бутерброды и закуски и пр. В данном случае многое зависит от конкретной выбранной модели.

Какими бывают электрогрили?

Такая техника появилась относительно недавно, но ее ассортимент довольно разнообразен. Так, электрогрили могут быть контактными и бесконтактными. В первом случае это рифленая или плоская поверхность, решетка, на которую и выкладываются продукты для обработки. Во втором варианте гриль представлен в форме духового шкафа, в который устанавливаются вертела, шампуры или корзинки. Он похож на шашлычницу, где продукты вращаются вокруг нагревательного элемента.

Есть разделение и на стационарные устройства и переносные. Первые больше подходят для заведений общественного питания, так как оказываются довольно громоздкими, объемными и требуют высокого напряжения в электросети. Вторые более удобные и комфортные, в сложенном виде могут выглядеть как небольшой чемоданчик с ручками. Они компактные и легкие по весу. Нужна только обычная электросеть, чтобы подключить такой электрогриль.

Также можно выбирать прибор с крышкой или без нее. Тогда при наличии крышки можно рассчитывать на то, что лишний дым и запахи от приготовления не будут наполнять дом и кухню. Обратите внимание и на то, что разные устройства имеют в своем арсенале различные дополнительные настройки, сменные панели для приготовления самых разных блюд и пр.

Но основное, на что нужно обратить внимание, это сам гриль, то, как он выглядит:

  1. Односторонний электрогриль – больше похож на простую решетку или панель для приготовления еды. Она может быть рифленой или плоской. На ней еда просто жарится по аналогии со сковородой или грилем на улице. Нужно будет переворачивать продукты, чтобы они обработались с двух сторон, что занимает в два раза больше времени.
  2. Двусторонний – более предпочтительный, так как имеет удобную крышку-пресс, высота накрытия которой регулируется, что дает возможность приготовить блюдо в два раза быстрее, любого объема и размера.
  3. Комбинированные варианты – сочетают в себе разные отсеки, где есть плоские и рифленые поверхности для разных блюд, крышка и несколько отсеков, где можно приготовить не только стандартный стейк, но даже кашу.

Поэтому прежде чем идти в магазин за такой техникой, определитесь, какие функции и возможности устройства вам понадобятся. Решите, что именно вы будете готовить в электрогриле, где его собираетесь использовать и какие дополнительные функции вам для этого потребуются.

электрогриль