Ikyyanyn.com о том, что открылся в Киеве тастрономический бар с ну очень оригинальным названием, узнал соверешенно случайно. Знаете, бывает так: идешь по улице, на которой не был с прошлой осени, и неожиданно видишь эксклюзивную вывеску «Бабка й сапка».
Вот так произошло и с нами. Открылся гастробар по улице Большая Васильковская, 44, вблизи станции метро «Льва Толстого» — недалеко и удобно. На этом оригинальность питательного заведения не заканчивается: меню его разделено по категориям (на языке оригинала это звучит бесподобно): «сама вмію», «внук навчив», «щоб не всохло», «шоби взєло». А заказать тут можно: в первом варианте украинские блюда в интерпретации бабки – борщ в буряке с ребром, «шоколадна ковбаса», мини- голубцы (с ударением на первом слоге), тарелка бабушкиных сладостей.
Понятно, что блюда в категории «Внук навчив» –это более современная еда, ее подают ныне во многих заведениях, которые любит посещать молодежь: сэндвич с пастрами, копченые креветки в чесночно- цитрусовом чимичури, десерт «Павлова».
А что скрывается за категориями «щоб не всохло», «шоби взєло», любознательным предстоит узнать в случае посещения этого неординарного заведения. Чтобы поддержать интригу и не отпугнуть посетителей, добавим: здесь подают отличный кофе (заметим, в ассортименте), чай не в пакетиках, соки, лимонад для тех, кто хочет вспомнить детство и советские времена. Тем, кто придет в гастрономический бар ради категории «шоби взєло», предложат домашнее натуральное вино, пиво и кое-что покрепче.
В этом учреждении можно вкусно и сравнительно недорого пообедать, пообщаться с друзьями за чашечкой кофе, согреться вкусным и пахучим чаем, расслабиться под пивко, не обидят в «Бабке й сапке» и сладкоежек: сдоба здесь эксклюзивная и вкусная.