Ikyyanyn.com про те, що відкрився в Києві тастрономічний бар з ну дуже оригінальною назвою, дізнався випадково. Знаєте, буває так: ідеш по вулиці, на якій не був з минулої осені, і несподівано бачиш ексклюзивну вивіску «Бабка й сапка».
Ось так сталося і з нами. Відкрився гастробар по вулиці Велика Васильківська, 44, поблизу станції метро «Льва Толстого» – недалеко і зручно. На цьому оригінальність закладу не закінчується: меню його розділено за категоріями (мовою оригіналу це звучить незрівнянно): «сама вмію», «онук навчив», «щоб не всохло», «шоби взєло». А замовити тут можна: в першому варіанті українські страви в інтерпретації бабки – борщ в буряці з ребром, «шоколадна ковбаса», міні-голубці (з наголосом на першому складі), тарілка бабусиних солодощів.
Зрозуміло, що страви в категорії «Внук навчив» – це більш сучасна їжа, її подають нині в багатьох закладах, які любить відвідувати молодь: сендвіч з пастрамі, копчені креветки в чесночно-цитрусовом чімічурі, десерт «Павлова».
А що ховається за категоріями «Щоб не всохло», «шоби взєло», допитливим належить дізнатися в разі відвідування цього неординарного закладу. Щоб підтримати інтригу і не відлякати відвідувачів, додамо: тут подають відмінну каву (зауважимо, в асортименті), чай не в пакетиках, соки, лимонад для тих, хто хоче згадати дитинство і радянські часи. Тим, хто прийде в гастрономічний бар заради категорії «шоби взєло», запропонують домашнє натуральне вино, пиво і дещо міцніше.
У цій установі можна смачно й порівняно недорого пообідати, поспілкуватися з друзями за чашкою кави, зігрітися смачним і пахучим чаєм, розслабитися під пивко, не образять в «Бабці й сапи» і ласунів: здоба тут ексклюзивна і смачна.