Як киянам  не «впасти» в депресію?  Прості правила харчування цієї осені

9. November 2020 Maria Kashchuk

Харчування восени має свої особливості. Саме у цей період ми перебудовуємо свій раціон на зимовий лад. Щоб підготувати свій організм до холоднішого часу необхідно подбати про такі речі:  імунітет, захист шкіри від холоду, хороший настрій нормальну роботу травної системи, та про те, аби не набрати за зиму зайві кілограми, пише "ikyyanyn.com".

Наше харчування протягом року має бути різноманітним і містити овочі, фрукти, каші, хліб, бобові, м'ясо з рибою і яйцями, молочні продукти, рослинні олії, горіхи і, звісно ж, воду. Всі ці продукти доступні нам цілий рік. Тому зробити наше харчування корисним не буде проблемою, якщо заздалегідь продумати та внести певні зміни в осіннє меню, про що розповів журналістам "ikyyanyn.com" нутріціолог Приходько Олександр.

фото

Режим 

Враховуючи темп життя у Києві, дуже тяжко притримуватися правильного режиму харчування. Проте це важливий критерій до шляху чудового самопочуття.

Особливо в холодну пору року, не можна допускати гострого голоду. Адже коли ми голодні, ми відчуваємо слабкість, сонливість, починаємо мерзнути. А з'їдена вчасно їжа дає приплив енергії, підвищує працездатність. 

Тому страйтеся знаходити час на трапезу, навіть при дуже завантаженому графіку.

Кількість білків, складних вуглеводів та жирів

Якщо в раціоні мало білків імунітет слабшає, змінюється гормональний фон, шкіра втрачає тонус, виснажуються м'язи. Обов'язково включате в осіннє харчування продукти які містять білок. Наприклад, куряче м'ясо, з якого можна приготувати велику кількість різноманітних страв. Але краще тушкувати, запікати чи варити, тоді воно добре насичує і не перевантажує шлунок. А повноцінний склад білка забезпечить нашу імунну систему необхідними для неї амінокислотами.

Жири потрібні для синтезу гормонів, збереження вологи в суглобах та шкірі. Вони є джерелом дуже важливих для організму жиророзчинних вітамінів. Наприклад, вітамін А необхідний для підтримки захисних функцій легень, слизових оболонок і шкіри від інфекцій. Бажано, щоб в харчуванні були не тільки жири рослинного, а й тваринного походження — вершкове масло, сири, сметана, яйця і навіть трохи сала. Якщо не брати більше норми, врахувати їх у загальній кількості жирів в раціоні, вони дадуть ситість.

Складні вуглеводи — не тільки забезпечать енергією, але і будуть підтримувати тривалий час відчуття ситості, покращувати роботу кишківника і обмін речовин. Знайти їх можна в крупах, злаках, бобових, овочах та цільнозерновому хлібі. Ці продукти містять клітковину, яка необхідна для нормальної життєдіяльності нашої кишкової мікрофлори – важливого учасника імунного захисту організму.

 Вітамін С

У холодну пору року він буде підтримувати імунітет, зміцнювати судини, захищати шкіру. Для того, щоб не зменшувати його надходження в організм восени, а потім і взимку, необхідно включати в раціон цитрусові, ківі, заморожені ягоди, квашені овочі.

фото

Температура їжі 

Важливо, щоб з настанням холодів "обігрів" йшов також зсередини. Тепла їжа і насичує краще, і зігріває. Воду також пийте теплою.

 «І на кінець моя порада, харчуйтеся різноманітно й повноцінно, плануйте свої сніданки, обіди та вечері, не пропускайте їх. Пам'ятайте, що харчуванням ми повинні покривати нашу добову потребу білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінералів. Тільки так ваш організм з настанням холодів зможе отримати максимальну кількість необхідних речовин, щоб боротися з вірусними захворюваннями, депресією, підтримувати захисні функції шкіри і слизових»